Pages: [1] 2 3   Go Down
  Print  
Author Topic: Ghimbir  (Read 12094 times)
Loredana06
Guest
« on: May 09, 2007, 12:21:53 PM »

Am gasit la piata ghimbir. Pana aici nimic nou. Chestia interesanta - era incoltit. Si cum se zice, ca daca te manca trebuie sa te scarpini, o parte l-am luat pentru gatit, o parte sa-l pun in gradina. Am gasit pe net si niste fotografii cu florile care le face.

http://www.condimenteweb.ro/index.php?module=fisaCondiment&cid=65

Voi ati plantata asa ceva?
Logged
larisa
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 1924


PASCANI


« Reply #1 on: May 09, 2007, 02:30:23 PM »

Nici nu stiam cum arata darmite sa-l mai am  E scumpa o radacina de asta,ca m-as incumeta si eu sa pun in gradina
Logged

Loredana06
Guest
« Reply #2 on: May 09, 2007, 02:37:33 PM »

Pretul e la kg. Eu am gasit cu 8,5 roni. Nu stiu daca e scump sau nu.
Logged
myky
Guest
« Reply #3 on: May 09, 2007, 02:45:28 PM »

se gaseste si la metro, etc, dar nu stiu daca e bun de plantat, adica daca incolteste
Logged
Loredana06
Guest
« Reply #4 on: May 09, 2007, 02:52:22 PM »

Asta din piata este gata incoltit. Am gasit pe net ca ii plac alternativ seceta+canicula si umezeala+canicula. L-am trantit momentan intr-un ghiveci sa vad cum se comporta. Daca vrea canicula, il pun langa cuptor cand fac fripturi. Grin
Logged
larisa
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 1924


PASCANI


« Reply #5 on: May 09, 2007, 03:02:34 PM »

Loredana,daca-ti reuseste experienta,poate zvirli si la mine un ciot
Logged

Loredana06
Guest
« Reply #6 on: May 09, 2007, 03:04:37 PM »

sper sa reuseasca. Va mai tin la curent.
Nu prea stiu cum o sa-i ofer clima tropicala. (planta provine din china)
Logged
anaco
Guest
« Reply #7 on: May 09, 2007, 10:29:19 PM »

Eu am avut ghimbir din asta si am pus in gradina anul trecut... A crescut frumos...dar nu a apucat sa infloreasca... Toamna s-a comportat bine, numai ca a trebuit sa scot radacina din pamant sa o pun la pastrare pana primavara. Merita incercat si pus in gradina... e ceva mai deosebit... Zingiber officinale Grin..defectiune profesionala Cheesy
In plus eu il folosesc in bucatarie drept condiment...in loc de piper si e mult mai sanatos...
Logged
myky
Guest
« Reply #8 on: May 10, 2007, 05:13:35 AM »

si eu il folosesc daaar nu in gradina, poate incerc la primavara
Logged
Loredana06
Guest
« Reply #9 on: May 10, 2007, 07:14:32 AM »

Eu am incercat acuma. Mai ales ca l-am gasit incoltit. Poate am noroc. La cum a fost vremea luna trecuta, as zice ca inca se poate tranti in pamant. Grin Daca in 10 zile nu se vede nici o frunza - il scot si-l mananc! Cheesy
Logged
gabriela jalba
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 11296


PASCANI


« Reply #10 on: May 10, 2007, 09:20:44 AM »

De mult ma furnica si pe mine sa pun ghimbir in gradina....dar mi s-a parut scump la metro...si indoiala ca nu va merge...Sigur  o sa pun la anu !! La mincare am folosit sub forma de pulbere,dar acum dupa ce am citit link-ul...o sa-miiau eu si radacina!!
Logged

Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=
Loredana06
Guest
« Reply #11 on: May 10, 2007, 09:21:54 AM »

Daca vrei iti trimit o reteta de pui cu ghimbir - nebunie curata  Grin
Logged
gabriela jalba
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 11296


PASCANI


« Reply #12 on: May 10, 2007, 09:25:15 AM »

trimite la "papa bun". Ok!!! aici chiar e mai ieftin si pot lua din piata. Multumesc !!!!
Logged

Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=
popgeo
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 1360



« Reply #13 on: April 26, 2009, 09:20:29 PM »

Merge ok  si la noi in gradina pina toamna inainte de inghetz. Apoi se scoate si se tine in beci pina cind da iara caldura si trece pericolul de inghetz. Sint si specii mai rezistente la inghetz, dar trebuie pus mai adinc (cam 30 cm). Eu am pus anii trecuti dar nu stiu daca a rezistat peste iarna, o s va dau de veste. La al meu ii placea umbra. Poate ca am avut nororc si il vad rasarind anul asta. Cel pe care l-am pus eu se numea Roscoea.  Si da, eu un condiment minunat si o planta medicinala  de exceptie.... mai ales pt tratarea racelilor si gripelor. 
Logged

penelopa
Guest
« Reply #14 on: April 29, 2009, 12:05:08 PM »

M-aţi convins ! Pun şi eu, mai ales că m-am ales cu  ce i-a rămas lui Myky ......... la Vaslui.  Smiley
Logged
myky
Guest
« Reply #15 on: April 29, 2009, 12:56:56 PM »

M-aţi convins ! Pun şi eu, mai ales că m-am ales cu  ce i-a rămas lui Myky ......... la Vaslui.  Smiley

ce mi-a ramas mie la vaslui?Huh?
Logged
ozimandias
Guest
« Reply #16 on: April 29, 2009, 01:25:46 PM »

Am si eu cateva radacni de ghimbir. Le-am luat pentru gatit, dar mai pot astepta  Grin
Stau de la Craciun in frigider. Or mai fi bune de plantat?
Totusi am sa incerc. Oricum le pusesem gand rau (gunoiul, nu mancarea  Cheesy)
Logged
penelopa
Guest
« Reply #17 on: April 29, 2009, 02:46:02 PM »

M-aţi convins ! Pun şi eu, mai ales că m-am ales cu  ce i-a rămas lui Myky ......... la Vaslui.  Smiley
ce mi-a ramas mie la vaslui?Huh?

..... la Vaslui, ai trimis un snop de plicuri  (începute) cu diverse seminţe. Fiindcă nu le voia nimeni, le-am luat eu. Este şi ghimbir într-unul din ele. Smiley
Logged
myky
Guest
« Reply #18 on: April 29, 2009, 06:22:31 PM »

deci draga, io ghimbir nu am avut veci, e posibil sa fie sparanghel.
am luat semintele din magazin, si cand am venit acasa si am citit cum se cultiva, m-am lasat pagubasa. Cheesy
Logged
penelopa
Guest
« Reply #19 on: May 04, 2009, 09:08:35 AM »

daaa,  am verificat şi exat ghimbir nu am. Nu-i nicio problemă că abia am luat iebicid ca să-mi măresc grădiniţa de plante aromatice.
Logged
myky
Guest
« Reply #20 on: May 04, 2009, 09:51:35 AM »

daaa,  am verificat şi exat ghimbir nu am. Nu-i nicio problemă că abia am luat iebicid ca să-mi măresc grădiniţa de plante aromatice.
cu asta te-ai ocupat in vacanta de 1mai? Cheesy
Logged
penelopa
Guest
« Reply #21 on: May 04, 2009, 01:07:52 PM »

daaa,  am verificat şi exat ghimbir nu am. Nu-i nicio problemă că abia am luat iebicid ca să-mi măresc grădiniţa de plante aromatice.
cu asta te-ai ocupat in vacanta de 1mai? Cheesy

Deocamdata am luat iebicid. Urmează!!  Smiley
Da' am muncit de 1 mai muncitoresc şi m-am distrat de 2 mai tineresc  (jumulind buruieni din flori şi plantând  roşii, ardei, vinete,  etc. )până  am mers cocoşată şi crăcănată  Grin
Logged
einsteinitza
Moderator
*****
Offline Offline

Posts: 18415

Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie


« Reply #22 on: August 30, 2010, 10:47:16 AM »

Ghimbirul e un condiment mai putin folosit la noi, mie insa imi place la nebunie si il folosesc destul de des.Mai ales ca acum gasesc foarte proaspat si zemos la cateva din magazinele unde merg.
Ghimbirul proaspat ras, sau taiat marunt, are o aroma placuta de citrice si este iute.Prin prajire, iuteala scade si aroma se evidentiaza.

Pui cu ghimbir

Doi piepti de pui, doi ardei grasi, doua capatani usturoi, doua trei linguri vin alb aromat, o radacina de ghmibir proaspat,o lingura de zahar, de preferinta brun, un cub supa de pui,sau zeama de supa de pui daca aveti, o lingura amidon, o lingura sos de peste, Un ardei iute de preferinta rosu.
Se taie marunt usturoiul iar ghimbirul se taie fasiute cat mai subtiri.Puiul se taie fasii mai lungi.
Se incinge o lingura de ulei, se pune ardeiul iute taiat marunt cateva secunde la prajit, sa se aromeze tot uleiul, apoi ghimbirul si usturoiul. Se scot cu spumiera, se pune apoi puiul, se rumeneste putin, se pun la loc mirodeniile, se adauga vinul, zaharul, sarea,sosul de peste si o jumatate cana zeama de supa de pui , sau cubul cu o jumatate cana de apa. Se acopera si se fierbe cam 10 minute la foc mic pana carnea e frageda.Se adauga ardeii grasi taiati cubulete si amidonul, se amesteca pana se ingroasa sosul. Se presara deasupra ,la servit, cateva firisoare de ghimbir prajit deasupra.
Logged

Ionela
Moderator
*****
Offline Offline

Posts: 4068


"Domnule Dumnezeu, lasa-ma sa fiu eu!"


« Reply #23 on: August 30, 2010, 04:49:10 PM »

Si mie imi place  Wink Chiar si unele ceaiuri cu ghimbir imi plac Wink
Logged

"We're not broken, just bent and we can learn to love again!"

sicamin
Roza
*****
Offline Offline

Posts: 4299


Timisoara


« Reply #24 on: August 30, 2010, 04:55:11 PM »

Eu am plantat o radacina de ghimbir ,dar probabil ca a fost tratata cu ceva ,ca nu a vrut sa incolteasca nici un pic ,desi am tinut-o in pamant 2 luni. Huh?
Logged

Pages: [1] 2 3   Go Up
  Print  
 
Jump to:  




Powered by TotalMush ©