Welcome, Guest. Please login or register.
Did you miss your activation email?

Username: Password:
Pages: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 121   Go Down

Author Topic: Retete "Papa bun"  (Read 453951 times)

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Online Online
  • Posts: 11663
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #150 on: July 06, 2007, 02:25:47 PM »

Nu Pene!!!!! nu-s poale-n briu!!! seamana. Aluatul era foetaj ; gata patratit,congelat. Umplutura era de poale-n briu,dar impatureala,iar nu. Erau usor prinse numai colturile.
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

floare mica

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 423
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #151 on: July 06, 2007, 06:57:12 PM »

Placintele facute de Cara se numesc brinzoaice. :D
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #152 on: July 06, 2007, 09:43:14 PM »

eeeeeeeeeeeeeee, alea se numesc placinte! punct!  :D :D :D
Logged

floare mica

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 423
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #153 on: July 07, 2007, 02:01:45 PM »

eeeeeeeeeeeeeee, alea se numesc placinte! punct!  :D :D :D
vorbesc serios Cara,la toate patiseriile din Bucuresti placintele pe care ni le-ai aratat tu au denumirea de brinzoaice.
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #154 on: July 08, 2007, 01:45:33 AM »

dragele mele, pot sa se cheme cum vor ele sau cum vreti voi! mi-e egal!  :D
branzoaice cu poalele-n brau, de exemplu, cred ca impaca si capra si varza!  :D

Logged

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #155 on: July 09, 2007, 11:02:40 AM »

Capra ai impacat-o.  Nu stiu ce parere are... varza  :D
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Online Online
  • Posts: 11663
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #156 on: July 12, 2007, 08:18:02 AM »

Sa nu va mai spun ce "papa bun "am papat eu,dupa ce am cules fragi la iesirea de duminica in munti.....Fragi cu smintina ,zahar si mamaliguta calda ( nu fierbinte!!! ) !!!!!!!!!!!
    Cind mai aveti ocazia( ...2008..) incercati!!! Tot bun e si varianta cu capsuni. Cu cit sint mai "salbatice" fructele ,cu atit e mai bun!!!
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #157 on: October 01, 2007, 04:31:29 PM »

Neaparat Larisa.  Lasa toti dovleceii de dulceata pentru seminte. De cand caut eu asa ceva ca sa fac dulceata.
Logged

larisa

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1925
  • PASCANI
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #158 on: October 01, 2007, 06:50:34 PM »

Adu-mi aminte sa nu uit ,sigur ca-ti dau .Dulceata de dovlecei ,zici ca e de ananas ,pacat ca anul acesta nu am putut face.
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #159 on: October 02, 2007, 08:33:26 AM »

 :o :o :o dulceata de dovlecei? nu pui o poza sa vad si eu? (sunt pe cale sa patesc ca Ion cand a vazut girafa!...)
Logged

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #160 on: October 02, 2007, 11:20:06 AM »

Eram sa pic pe spate Cara cand te-am vazut la......... Castraveti  :D :D.
Primul gand a fost ca preferi castravetii in locul bananelor negre.
Iti apreciez alegerea si te premiez la anul cu un borcan de dulceata de  dovlecei.
Am mancat si,  intr-adevar, seamana cu cea de ananas.
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #161 on: October 02, 2007, 05:43:20 PM »

daca ai fi cazut asa cum ziceai, n-ai mai fi putut sa zici ca nu ma pricep la flori si sa ma faci de rasul forumului!  >:( >:( >:(
pentru asta las ca o sa ti se ofileasca toti castravetii, ai sa vezi! iar daca ii pui pe iarna or sa refuze sa se mureze. uite-asa!
si mai stii ceva? am si io marmelada. am facut azi. la masina de paine. din pere. si ce daca nu mi-a reusit?si ce  daca arata ca un compot stricat? ha? ziceam ca ne jucam de-a olimpiada si ca important e sa participi, nu sa castigi! na!  :P
Logged

myky

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #162 on: October 02, 2007, 07:37:08 PM »

din 12 iulie nu a mai "culinarit: nimeni pe aici?
fetele ati ramas restante cu niste retete.
de exemplu PASTA DE ZAHAR, vreau si eu sa incerc sa o fac, hai ca s-au terminat de preparat restul de conserve pt. iarna
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #163 on: October 02, 2007, 08:41:33 PM »

ok, Myky, tu ai vrut-o!  :D

deci, asa cum ziceam la un alt topic, azi am vrut sa incerc sa fac gem la masina de paine.  :D
nu ca as fi vrut musai, dar am primit un sacosoi de pere care se stricau ca nu le voia nimeni...
asa ca am curatat perele, le-am taiat cuburi, le-am adaugat zahar si le-am pus in masina de paine, la programul de "dulceata". fix ca in reteta masinii.
cand m-am intors acasa, am constatat cu maaaare stupoare ca maclavaisul care rezultase era ceva care semana cu...
nush cu ce semana dar era o scarbosenie absolut necomestibila daca e sa ne luam doar dupa aspect...bleah!


pentru cine doreste reteta: 1200 g pere, 400 g zahar  :D :D :D
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Online Online
  • Posts: 11663
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #164 on: October 02, 2007, 11:49:05 PM »

eu....mai de la tara....ce-i aia "masina de piine "...????
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #165 on: October 03, 2007, 12:16:09 AM »

o scula in care pui ingredientele pentru paine si pleci de-acas'!  :D
cand vii, pita-i calda!  ;D
si aceasta scula are un program care face si dulceata. da' nu de pere, se pare! :D



[attachment deleted by admin]
Logged

diana

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #166 on: October 03, 2007, 01:59:28 PM »

...e super gustul..mai ales pentru copii! In afara de pere am pus si visine ;D iar decorul a fost facut de mine si de Flori (verisoara Alexiei de 3 ani jumate) ;D care a vrut sa sufle si ea in tort..asa ca am mai facut o data "ceremonia" :D



[attachment deleted by admin]
Logged

myky

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #167 on: October 05, 2007, 02:59:17 PM »

misto copilu, sa-ti traiasca!, misto tortu', dar unde-i reteta!

CARAAA, io vreau pasta de zahar sau martipan nu gem de pere :D
Logged

Trofin Petrina

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 763
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #168 on: October 05, 2007, 09:12:02 PM »

Miki eu iti dau reteta de gem cu pere, mere si gutui.........toate la un loc daca vrei :) Aromat cu busuioc si lamaie............o bunatate  :)
Logged
http://ninutz.sunphoto.ro/

https://www.facebook.com/petrina.trofin


"Nu uita ca descinzi din Dumnezeu, dar ca depinzi numai de tine."
                  Vladimir Ghika

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #169 on: October 05, 2007, 09:34:08 PM »

myky, uite reteta si linkuri:

Pasta de zahãr este fãcutã din zahãr pudrã în proportie de 450 de grame (atentie nu zahar tos facut pudra de voi in robot ci zahar pudra cumparat deoarece contine amidon care e indispensabil pentru reusita acestei paste) amestecat cu 30 ml apa, 5 gr gelatina, 50 gr glucozã.

(zahar pudra "margaritar" nu "colonial", de pilda!))

Se pune gelatina in apa, se lasa sa se umfle, se pune pe foc ca sa se dizolve si se adauga glucoza. Nu trebuie sa fiarba, trebuie numai sa devina lichid.
Se amesteca apoi cu zaharul si se lucreaza ca un aluat, daca se lipeste se adauga zahar, daca e prea tare se adauga apa, se lucreaza ori cu zahar presarat mereu pe masa de lucru ori cu amidon, asta ca sa nu se lipeasca.
Se intinde cu sucitorul ca un aluat, cind incepeti sa faceti treaba asta trebuie sa nu va intrerupeti pentru ca pasta cum trece timpul cum se intareste si nu mai e maleabila.
Se pune apoi foaia peste tort. Stratul de deasupra trebuie uns cu o marmelata sau o gelatina calda ca sa fie lichida, astfel foaia se lipeste si nu aluneca.


Nota: glucoza se poate inlocui cu o cantitate egala de miere, sau de topping de caramel din comert.

http://www.culinar.ro/forum/index.php?showtopic=5108&st=100

http://www.culinar.ro/forum/index.php?showtopic=13878&st=0
Logged

myky

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #170 on: October 06, 2007, 08:10:08 AM »

aha, lasa ca link-uri  am si io da cu glucoza asta era problema, ca nu stiam ce sa-i bag in loc, sarumana!
Logged

cara

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5160
  • Brasov
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #171 on: October 06, 2007, 08:29:23 AM »

no, amu ca stii, sa-ti reuseasca!  ;D
Logged

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #172 on: October 08, 2007, 04:03:25 PM »

Iaca, mai dadui si io o "roata" printre bucataresele forumului si acuma vaz cu ce gem m-a momit Cara  pentru impacare. :o
Si tot acuma realizez de ce mi s-au uscat  castravetii iar cei  care au supravietuit au fost atat de amari incat nici sarea nu merita s-o stric pe ei!!!

Dar ma duc io la piata si-mi cumpar si,  vezi tu, Cara,  ce castraveti murati stiu sa fac: crocanti si  condimentati  (deja simt cum salivezi  :D).
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Online Online
  • Posts: 11663
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #173 on: October 09, 2007, 08:19:14 PM »

Bai!!!! pune-i repede,ca i-am citit lui dom'patron ca el e mort dupa asa o muratura!!!!
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

larisa

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1925
  • PASCANI
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #174 on: October 11, 2007, 09:34:06 AM »

Reteta de castraveti crocanti o vreau si eu .Acum ma indeletnicesc cu zacusca cu opintici si o tocana de legume
Logged
Pages: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 121   Go Up