TotalMush Community

Ciuperci Cultivate => Pleurotus => Topic started by: tivi on January 19, 2014, 05:38:37 PM

Title: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: tivi on January 19, 2014, 05:38:37 PM
Salutare tuturor,
Am citit cate ceva in ultimul timp despre cultivarea ciupercilor si pare simplu insa nu prea, de aceea multumesc pentru sfaturi.
Situatia este cam asa:
M-am hotarat sa incerc cu Pleurotus, pentru compost dispun de paie de grau si ciocalai de porumb, o sa incerc 50% paie 50% ciocalai.
Dispun de un grajd cu doua camere, aprox 30m2 in total, intr-o camera au fost crescute vaci(este vreo problema asta? dpdv igienic) pana acum vreo 3 ani si cealalta a fost depozit de cereale.
Peretii sunt din caramida, netencuti pe interior iar tavanul din lemn, este necesar sa invelesc peretii si tavanul cu nailon? Nu intentionez sa cultiv si iarna deocamdata pentru a izola termic camerele, daca vad ca o sa mearga o sa incerc asta mai tarziu.
In camere nu este turnat beton, este pamant, este ok daca pun pietris?
Ce cantitate de compost in stare uscata(presupunand ca o sa folosesc 50% paie, 50% ciocalai) este nevoie pentru suprafata mea, eventual nr de saci de compost gata preparat?

Deocamdata cam atat am de intrebat, restul mai tarziu  :)
Multumesc!



Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: TheNutz on January 20, 2014, 11:35:40 PM
peretii nu este obligatoriu sa'i acoperi, este suficient sa dai un var foarte insistent. in schimb tavanul este preferabil sa il acoperi cu folie pt ca este din lemn, in felul ata protejezi lmnul de umiditate si de spori, desi ar fi frumos sa creasca bureti si pe tavan. nu esteproblema ca nu este betonat, merge pietrish, doar ca trebuie sa il compactezi bine. cat despre compost pe m patrat.... depinde  cum o sa etajezi sacii, pt a avea o idee, un sac de 20 kg de copmost insamantat are 12 kg ciocalai+paie.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: tivi on January 21, 2014, 05:55:56 PM
Multumesc frumos pentru raspuns.
Optez pt saci de max 80 cm lungime si aprox 30....40cm latime, ca asezare ma gandeam din ce am mai vazut in poze la alti cultivatori sa pun pe verticala cate 2(unul in prelungirea celuilalt, bineinteles cu ceva spatiu intre ei)
Ce credeti, 30 de saci sunt suficienti(prea multi, pre putini) int-o camera? (cu suprafata de 15m2)
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: TheNutz on January 21, 2014, 10:16:46 PM
adica o sa folositi rafturi? sau picioare? adica un sac peste altul. in cazul 2, o sa intre un picior la m2, respectiv 2 saci pe m. daca sunt 3 prea multi, Nu. prea putini? poate sa fie doar 1 in camera.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: mondocata on February 08, 2014, 10:24:46 PM
Ai nevoie de un spatiu de 70 cm intre saci spatiu de circulare si iti incap cam 3 saci pe un metru in linie unul langa altul. Asa iti poti face niste calcule in functie de spatiul ce il ai ca lungime si latime. Sacii ocupa cam 30  - 35 cm in diametru.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 11, 2015, 08:01:25 AM
BUNA ZIUA!SUNT INCEPATOARE SI AM ACHIZITIONAT COMPOST DE LA O PERSOANA DIN GIURGIU,AM INCUBAT SACII LA O TEMPERATURA DE APROXIMATIV 17GRADE,UNII SACI AU INCUBAT,ALTI NU BINE. MENTIONEZ CA AM ACHIZITIONAT SACII PE 12 FEBRUARIE SI NU AU IESIT PRIMORDIILE NICI ACUM.PUTETI SA IMI SPUNETI CARE E CAUZA SI DACA MAI RODESC?



Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: Andrei Macoveiciuc on March 11, 2015, 06:43:35 PM
Cel mai bine incarcati ceva poze. Miceliu cum se prezinta in sac? Sunt albi sacii sau nu? Daca sacii nu sunt atinsi de mucegai ar trebui sa iasa ceva. Daca temperatura de incubare este mai mica dureaza mai mult, dar o luna este deja mult. Asteptam poze si apoi mai ne dam cu parerea.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: valy777 on March 13, 2015, 10:35:02 PM
da, niste poze ar fi de folos
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 15, 2015, 05:06:08 PM
Buna ziua, încerc să postez câteva poze pe care le-am făcut azi 15.03.2015 după un şoc termic de 14 grade timp de 4 zile.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 15, 2015, 05:35:35 PM
alte poze:
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 15, 2015, 05:46:08 PM
alte poze :
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: mariust1 on March 15, 2015, 06:03:22 PM
buna!!, parerea mea este ca: ori a fost miceliu slab in saci ori compostul fiert(adica pasteurizat la temperaatura prea mare astfel incat miceliu nu avea din ce sa se dezvolte. Totusi prima varianta e mai aproape. Ce parere aveti, cei mai priceputi de pe aici?
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 15, 2015, 06:14:34 PM
Mulţumesc pentru răspuns . În unii saci porţiuni de compost a incubat , alte porţiuni s-au închis la culoare, fără urmă de miceliu , în alţi saci compostul s-a deschis la culoare fără să fie incubat . Nu ştiu unde am greşit eu , sau dacă a greşit cumva producătorul de compost ...
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: PleurotusMD on March 16, 2015, 01:35:41 PM

Ce cantitate de compost in stare uscata(presupunand ca o sa folosesc 50% paie, 50% ciocalai) este nevoie pentru suprafata mea, eventual nr de saci de compost gata preparat?


Numai  - Singura problemă este tehnologia de preparare a substratului .
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on March 16, 2015, 03:21:46 PM
SACII CARE AU ALBIT E POSIBIL SA MAI RODEASCA DUPA O LUNA?
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: Andrei Macoveiciuc on March 23, 2015, 07:46:31 PM
Sacii care au albit or sa fructifice ceva la un moment dat. Cie incubati pe jumate sar putea sa fi contactat ceva bacterii daca zici ca s-au inegrit paiele.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: mariust1 on April 06, 2015, 01:40:45 PM
sacii albiti or sa rodeasca daca sunt umezi. La mine au rodit saci dupa 6-7 luni, saci tinuti in solar peste iarna sau vara
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: nicoleta72gj on April 09, 2015, 08:05:29 AM
MULTUMESC PENTRU RASPUNSURI! INTR-UN FINAL AU RODIT. DAR V-AS MAI PUNE O INTREBARE. CAND AM CULES LE-AM PUS IN CASEROLE ACOPERITE CU FOLIE PROSPETIME PENTRU COMERCIALIZARE SI FOLIA,INCLUSIV CASEROLA, S-AU ABURIT. CUM AS PUTEA SA ELIMIN ACEASTA PROBLEMA?
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: Andrei Macoveiciuc on April 10, 2015, 03:31:28 PM
Inainte sa culegi redu umiditatea in ciupercarie. In felul acesta ciupercile nu vor mai avea umezeala  care sa se evapore.Cele care le-ai cules deja nu stiu ce poti sa le faci.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: dragos on June 15, 2015, 11:31:32 AM
Buna ziua, încerc să postez câteva poze pe care le-am făcut azi 15.03.2015 după un şoc termic de 14 grade timp de 4 zile.

Eu cred ca nu s-a facut tratarea cu var la umectare si pasteurizare termica asa cum trebuie. Am patit si eu anul trecut asa. Pozele tale imi dau un sentiment de deja-vu.
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: dragos on June 15, 2015, 11:39:43 AM
Mulţumesc pentru răspuns . În unii saci porţiuni de compost a incubat , alte porţiuni s-au închis la culoare, fără urmă de miceliu , în alţi saci compostul s-a deschis la culoare fără să fie incubat . Nu ştiu unde am greşit eu , sau dacă a greşit cumva producătorul de compost ...

Producatorul  nu a pasteurizat cum trebuie compostul iar tu nu ai oferit temperatura necesara incubarii. La 15 grade ai sa astepti mult si bine sa iasa primordiile. Da-le 25-27 grade si ai sa vezi ca apar in mai putin de 25 zile.
De ce nu-ti faci singura compostul ?
Title: Re: Incepator in cultivarea ciupercilor_multumesc pentru sfaturi
Post by: dragos on June 15, 2015, 11:43:20 AM
Buna ziua, încerc să postez câteva poze pe care le-am făcut azi 15.03.2015 după un şoc termic de 14 grade timp de 4 zile.


Tulpinile care se gasesc astazi pepiata de Pleurotus(HK,ZU,DSN... sunt modificate astfel incat sa nu mai fie nevoie de soc termic. Pur si simplu tineti sacii la 25 grade, pe intuneric si nu udati sacii pe perioada incubarii si dupa 21 zile vor iesi primordiile.